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NUTRIÇÃO FUNCIONAL: Transformando a Sua Saúde Através dos Alimentos.

A nutrição funcional e uma abordagem que busca promover a saúde, bem como o bem-estar por meio de uma alimentação equilibrada e personalizada. Descubra neste artigo os princípios, benefícios e quais alimentos considerados funcionais, podem transformar a sua saúde.

Alimentos funcionais

O QUE E NUTRIÇÃO FUNCIONAL?

Como vimos, a nutrição funcional e uma abordagem que considera as particularidades de cada indivíduo, buscando identificar e tratar as causas subjacentes de desequilíbrios nutricionais. E uma forma de nutrição baseada na ciência que utiliza alimentos e nutrientes para promover a saúde, bem como, prevenir doenças.

Ou seja, A nutrição funcional apresenta como princípios:

Individualidade Bioquímica: Leva em consideração as características genéticas, necessidades nutricionais e estado de saúde de cada pessoa.
Equilíbrio nutricional: Promove a ingestão adequada de nutrientes essenciais e evita deficiências ou excessos.
Interação Nutriente-Gene: Explora como os nutrientes podem influenciar a expressão genica e a função dos sistemas do corpo.
Abordagem Holística: Considera os aspectos físicos, mentais, emocionais e ambientais que podem impactar a saúde.

BENEFÍCIOS DA NUTRIÇÃO FUNCIONAL

Frequentemente, ouvimos falar que uma alimentação saudável nos traz grandes benefícios. Da mesma forma, a nutrição funcional tem inúmeros benefícios, mas citarei apenas os cinco principais.

Melhora da saúde digestiva:

Segundo uma pesquisa, o estudo sobre a microbioma intestinal, continua a ser uma área de destaque na nutrição funcional. Entender a importância das bactérias intestinais na saúde geral e como a dieta pode afetar positivamente o microbioma é uma parte fundamental da abordagem funcional.

Foco na Inflamação e Saúde Imunológica:

Assim como, a relação entre a dieta, a inflamação crônica e a saúde imunológica tornou-se um tópico importante na nutrição funcional. Os profissionais da área estão cada vez mais interessados em identificar alimentos e padrões alimentares que ajudem a reduzir a inflamação e fortalecer o sistema imunológico.

Aumento da energia:

Uma dieta equilibrada em nutrientes pode fornecer a energia necessária para um estilo de vida ativo e produtivo. Do mesmo modo que a falta de nutrientes essenciais pode deixar o individuo cansado, sem energia e improdutivo.

Redução dos riscos de doenças:

Uma alimentação rica em alimentos funcionais pode reduzir os riscos de doenças cronicas, como o diabete e doenças cardíacas. Neste sentido, o incentivo para o consumo desses alimentos seria uma maneira de se evitar o aumento dessas doenças na população, em geral.

Nutrição e Saúde Mental:

Todavia, a ligação entre a dieta e a saúde mental também foi amplamente discutida na nutrição funcional. Pesquisas demonstraram que a nutrição desempenha um papel significativo no bem-estar mental, e muitos profissionais estão incorporando estratégias nutricionais para apoiar a saúde mental.

Planejamento Nutricional

Quais são os principais Alimentos Funcionais:

Os alimentos funcionais são alimentos que além de fornecerem nutrientes básicos, como proteínas, carboidratos, gorduras, vitaminas e minerais, também contêm componentes biologicamente ativos que podem oferecer benefícios adicionais à saúde quando consumidos regularmente. Abaixo estão alguns alimentos funcionais amplamente reconhecidos e seus principais benefícios à saúde, juntamente com suas características nutricionais:

Cúrcuma:
- Benefícios à Saúde: A cúrcuma contém curcumina, um poderoso antioxidante e anti-inflamatório. Pode ajudar a reduzir a inflamação, aliviar dores articulares e musculares, e potencialmente reduzir o risco de doenças crônicas, como câncer e doenças cardíacas.
- Características Nutricionais: Rica em curcumina, a cúrcuma é uma especiaria com baixo teor de calorias, carboidratos e gorduras. Também contém uma variedade de vitaminas e minerais, incluindo vitamina C, vitamina B6, ferro, e manganês.
Chia:
- Benefícios à Saúde: As sementes de chia são uma excelente fonte de fibras, ácidos graxos ômega-3, antioxidantes e proteínas. Elas podem promover a saciedade, regular os níveis de açúcar no sangue, melhorar a saúde do coração e auxiliar na digestão.
- Características Nutricionais: As sementes de chia são ricas em fibras (principalmente fibras solúveis), gorduras saudáveis, proteínas, cálcio, magnésio e antioxidantes. Também são uma excelente fonte de ácido alfa-linolênico (ALA), uma forma de ômega-3.
Açaí:
- Benefícios à Saúde: O açaí é conhecido por ser uma superfruta rica em antioxidantes, que podem ajudar a combater os danos dos radicais livres no corpo. Também é associado à melhoria da saúde cardiovascular e ao aumento da energia.
- Características Nutricionais: O açaí é uma excelente fonte de antioxidantes, incluindo antocianinas, que dão a sua cor característica. É também uma boa fonte de fibras, gorduras saudáveis e contém algumas vitaminas e minerais, como vitamina C, vitamina A, cálcio e ferro.
Alho:
- Benefícios à Saúde: O alho é conhecido por suas propriedades antimicrobianas, anti-inflamatórias e antioxidantes. Pode ajudar a reduzir a pressão arterial, melhorar os níveis de colesterol e fortalecer o sistema imunológico.
- Características Nutricionais: O alho é baixo em calorias e uma boa fonte de vitamina C, vitamina B6, manganês e antioxidantes, como alicina, que é liberada quando o alho é esmagado ou picado.
Iogurte Probiótico:
- Benefícios à Saúde: O iogurte probiótico contém bactérias benéficas que podem melhorar a saúde digestiva, fortalecer o sistema imunológico e contribuir para a saúde do intestino.
- Características Nutricionais: O iogurte probiótico é rico em proteínas, cálcio, vitaminas B2 (riboflavina) e B12, e contém bactérias probióticas vivas, como o Lactobacillus e o Bifidobacterium.

Finalmente, e importante lembrar que a inclusão de alimentos funcionais em uma dieta equilibrada e variada pode ser benéfica e transformar a sua saúde, levando uma vida mais saudável. Portanto, sempre consulte um profissional de saúde ou nutricionista antes de fazer grandes mudanças na sua dieta, especialmente se tiver condições de saúde específicas.

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